Информация о меню ежедневного горячего питания
В образовательной организации имеется
столовая на 75 посадочных мест. Имеется технологическое оборудование (духовой
шкаф, электропечи, электромясорубка, холодильники. Столовая мебель, посуда и
приборы в нужном количестве. Также 3
раковины для мытья рук и электросушилки. Пищеблок обеспечен квалифицированными
работниками.
Меню ежедневного горячего питания обучающихся размещается в разделе «Питание» в виде электронной таблицы в формате XLSX. Файлы находятся по адресу:https://s4terek.kbrschool.ru/food
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Пища для воспитанников и обучающихся МКОУ СОШ №4 им. Р.И. Абазова г.п. Терек готовится на собственном пищеблоке, который оснащен технологическим оборудованием в соответствии с нормативными требованиями. Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет медсестра образовательного учреждения
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Часто задаваемые вопросы
Кто имеет право на бесплатное питание?
В МКОУ СОШ №4 им.
Р.И.Абазова г.п. Терек льготное
питание организовано за счет средств
федерального и муниципального бюджета для следующих
категорий граждан:
–
всем обучающимся 1-4 классов;
–
из многодетных и малоимущих семей;
–
обучающимся с ограниченными возможностями здоровья;
дети-инвалиды, имеющие статус учащихся с ограниченными возможностями здоровья.
Кто контролирует качество питания?
|
На сегодняшний день, проводить проверку на качество предоставляемых услуг могут не только федеральные органы, но и руководители учебных учреждений, а также специальные комиссии, сформированные по их приказу. В соответствии с приказом директора школы М.А. Умаровой действует родительский контроль за организацией горячего питания детей, в том числе над качеством поставляемых от заказчика продуктов, процессом приготовления, соответствию количества порций, своевременности поставок пищевых продуктов, сроки годности, правила хранения продуктов, а также энергетическую ценность и другие важные для детей нюансы. |
Где можно ознакомиться с меню для школьников
На основании письма № ГД-1158/01 от 17.05.2021 г. Министерства просвещения Российской Федерации, в целях организации автоматического мониторинга и анализа ежедневного меню горячего питания обучающихся по образовательным программам
начального
общего образования в государственных и муниципальных
образовательных организациях, в разделе «Питание» ежедневно публикуется
меню в виде электронной таблицы в формате XLSX.
Раздел «Питание» создан в целях совершенствования системы питания школьников и повышения уровня осведомленности родителей относительно организации школьного питания. Данный раздел позволяет упорядочить и автоматизировать работу с содержанием меню, проводить мониторинг фактического меню касательно его сбалансированности и соответствия установленным нормам здорового питания.
Какие категории обучающихся, имеющие право на бесплатное питание, в случае обучения на дому, обеспечиваются компенсацией?
Дети-инвалиды, имеющие статус обучающихся с ОВЗ, получающие образование на дому, получают компенсацию за питание в денежном эквиваленте.
Рекомендации Роспотребнадзора по питанию в школьных столовых
Роспотребнадзор представил список
разрешенных и запрещенных продуктов и блюд для питания
в школьных столовых.
Информация содержится
в обновленной редакции
санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей в общеобразовательных учреждениях и оздоровительных
организациях.
В документе ведомства подробно расписано, из чего должно
состоять меню школьников. Например, в него должны входить
мясо, птица, молоко,
сливочное и растительное масла, хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приемом пищи). При этом яйца,
рыбу, творог, сыр,
кисломолочные продукты рекомендуют включать в меню раз в 2-3 дня. Предусмотрено использование исключительно йодированной соли.
Также Роспотребнадзор
рекомендует готовить блюда для детей
на пару, тушить и запекать. Кисломолочные и
другие готовые к употреблению скоропортящиеся
продукты перед подачей
могут выдерживаться при комнатной температуре в течение часа.
Огурцы, помидоры, перцы, листовые овощи и зелень следует тщательно промывать проточной водой и выдерживать в 3%-м растворе уксусной кислоты или 10%-м растворе поваренной соли в течение 10 минут, а затем еще промыть водой и высушить. Максимальный срок хранения бутербродов, нарезанных сыров, масла и колбасы на витринах не должен превышать часа.
