Примерное двухнедельное меню горячих школьных завтраков для детей, чьи родители находятся в зоне СВО из расчета 25р в день
1 неделя - понедельник
Масса
порции
№
Завтрак
1
2
3
Суп молочный с
макаронами
Хлеб с сыром
Чай с сахаром
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
0,025
0,125
0,005
0,002
за кг
38,00
70,00
525,00
17,00
рубли
0,95
8,75
2,63
0,03
г
Макароны
Молоко
Слив масло
Соль иодир
г
0,025
0,125
0,005
0,002
5,5
4,8
19,65
145
60\12
Хлеб
Сыр
0,06
0,012
0,06
0,012
44,00
590,00
2,64
7,08
5,3
3
1,98
2,05
28,02
0
159,6
30,48
0,001
0,02
0,001
0,02
750,00
72,00
0,75
1,44
0,4
0,2
21,6
83,4
200
Чай
Сахар
24,27
14,2
9,03
69,27
418,48
г
250
Итого за день:
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн.
карты
Наименование
сборника
С.В.Маслова
№120235
1 неделя -вторник
№
Завтрак
Масса
порции
г
1
Яйцо вареное
1шт
2
Сыр голл
12
3
Хлеб с маслом
60\10
4
Чай с сахаром
200/15
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Яйцо
0,06
0,06
158,33
9,50
Соль
0,001
0,001
17,00
0,02
Сыр голл
0,01
0,01
590,00
Хлеб
0,06
0,06
Слив масло
0,01
Чай
Сахар
Итого за день:
У
Ккал
г
г
г
12,8
11,6
0,7
158,7
5,90
3
2,05
0
30,48
44,00
2,64
5,3
1,98
28,02
159,6
0,01
525,00
5,25
0,08
7,25
0,13
66,1
0,001
0,001
750,00
0,75
0,015
0,015
72,00
1,08
25,14
Ж
0,4
21,58
0,2
23,08
21,6
50,45
№ техн.
карты
№386
83,4 №210104
498,28
Наименование
сборника
1 неделя - среда
Масса
порции
№
Завтрак
1
Каша гречневая с
молоком
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
0,05
0,105
0,005
0,002
г
0,05
0,105
0,005
0,002
за кг
55,00
70,00
525,00
17,00
рубли
2,75
7,35
2,63
0,03
г
Гречка
Молоко
Слив масло
Соль
г
200
Ж
г
6,3
У
Ккал
г
г
6
33
210
2
Хлеб
60
Хлеб
0,06
0,06
44,00
2,64
0,00
5,3
1,98
28,02
159,6
3
Сыр голландский
10
Сыр
0,013
0,013
590,00
7,67
3
2,05
0
30,48
4
Чай с сахаром
200/15
Чай
Сахар
0,001
0,015
0,001
0,015
750,00
72,00
0,75
1,08
0,4
0,2
21,6
24,90
15
10,23
82,62
Итого за день:
№ техн.
карты
Наименование
сборника
№2660
С.В.Маслова
№200102
83,4 №160105
560,39
1 неделя - четверг
Масса
порции
№
Завтрак
1
Омлет
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
2,00
0,00
0,01
0,00
за кг
9,50
130,00
70,00
17,00
рубли
19,00
0,39
0,70
0,03
г
г
Яицо
Раст масло
Молоко
Соль
г
2,000
0,003
0,010
0,002
10,60
11,70
г
150
Ж
У
Ккал
г
г
0,60
2
Хлеб
70
Хлеб
0,070
0,07
44,00
3,08
3
Чай с сахаром
200/15
Чай
Сахар
0,001
0,015
0,00
0,02
750,00
72,00
0,75
1,08
0,4
0,2
21,6
25,07
17,23
14,21
54,89
Итого за день:
6,23
2,31
32,69
№ техн.
карты
154,00 №229
186,2
№200102
83,4 №160105
423,6
Наименование
сборника
С.В.Маслова
1 неделя - пятница
Масса
порции
№
Завтрак
1
Каша рисовая с
сахаром
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Рис
0,05
0,05
90,00
4,50
Сахар
0,01
0,01
72,00
0,72
Слив масло
г
200\15
0,015
0,015
525,00
7,88
Молоко
0,1
0,1
70,00
7,00
Соль иод
0,001
0,001
17,00
0,02
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн.
карты
С.В.Маслова
7
12,2
37
288 №120549
0,00
2
Хлеб пшен
70
3
Чай с сахаром
200/15
Хлеб
0,07
0,07
44,00
3,08
Чай
0,001
0,00
750,00
0,75
Сахар
0,015
0,02
72,00
1,08
Итого за день:
25,02
Наименование
сборника
6,23
2,31
32,69
0,4
0,2
21,6
13,63
14,71
91,29
186,2
№200102
83,4 №160105
557,6
1 неделя суббота
№
Завтрак
1
2
Хлеб с маслом и
сыром
Какао с молоком
Масса
порции
г
70\10\10
200\15
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
Ж
Хлеб
Слив масло
Сыр
г
0,07
0,01
0,01
г
0,07
0,01
0,01
за кг
44,00
525,00
590,00
рубли
3,08
5,25
5,90
г
6,23
Какао
Сахар
0,004
0,015
0,004
0,015
1000,00
72,00
4,00
1,08
Молоко
0,09
0,09
70,00
6,30
г
2,31
У
Ккал
г
32,69
г
186,2
0,08
2,5
7,25
1,71
0,13
0
5,8
5,8
34,4
14,61
17,07
34,14
67,22
№ техн.
карты
Наименование
сборника
№200102
С.В.Маслова
66,1 №231
25,4
203,6 №160108
3
6
Итого за день:
25,61
Итого:
150,01
25,00 (средняя цена)
481,3
2939,65 489,9417 (Ккал в день)
Примерное двухнедельное меню горячих школьных завтраков для детей, чьи родители находятся в зоне СВО из расчета 25 руб в день
2 неделя - понедельник
Масса
порции
№
Завтрак
1
2
3
Яица вареные
Хлеб
Чай с сахаром
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
2
0,001
г
2
0,001
за кг
9,50
17,00
рубли
19,00
0,02
г
Яица куриные
Соль иодир
12,8
11,6
0,7
158,7
Хлеб
0,08
0,08
44,00
3,52
7,12
2,64
37,4
212,8
Чай
Сахар
0,001
0,015
0,001
0,015
750,00
72,00
0,75
1,08
г
2шт
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн.
карты
Наименование
сборника
С.В.Маслова
№386
80
200/15
Итого за день:
24,37
0,2
0
20,12
14,24
14
56,8 №160105
52,1
428,3
У
Ккал
2 неделя - вторник
№
Завтрак
1
Каша рисовая с
молоком
Масса
порции
г
200
Продукты
Рис
Молоко
Слив масло
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
0,05
0,1
0,008
г
0,05
0,1
0,008
за кг
90,00
70,00
525,00
рубли
4,50
7,00
4,20
г
Ж
г
7
г
12,2
№ техн.
карты
Наименование
сборника
№2660
С.В.Маслова
г
37
288
1
2
Каша рисовая с
молоком
Хлеб с сыром
200
Соль
Сахар
0,001
0,008
0,001
0,008
17,00
72,00
0,02
0,58
Хлеб
0,05
0,05
44,00
2,20
4,45
1,65
7,35
133
50\10
Сыр голл
0,012
0,012
590,00
7,08
3
2,05
0
30
200/15
Чай
Сахар
0,001
0,015
0,001
0,015
750,00
72,00
0,75
1,08
0,2
0
14
27,40
14,65
15,9
58,35
560,39
У
Ккал
г
г
№200102
3
5
Чай с сахаром
Итого за день:
56,8 №160105
2 неделя среда
№
Завтрак
1
Суп молочный с
пшенкой
Масса
порции
г
250
2
Хлеб с маслом
60\15
6
Чай с сахаром
200/15
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
0,03
0,13
0,005
0,002
г
0,03
0,13
0,005
0,002
за кг
52,00
70,00
525,00
17,00
Хлеб
Слив масло
0,06
0,015
0,06
0,015
44,00
525,00
рубли
1,56
9,10
2,63
0,03
0,00
0,00
2,64
7,88
г
Пшено
Молоко
Слив масло
Соль
Чай
Сахар
0,001
0,015
0,002
0,015
750,00
72,00
Итого за день:
Ж
г
№ техн.
карты
Наименование
сборника
С.В.Маслова
5,5
4,8
23,5
145 №2770
5,34
0,12
1,98
10,88
28,02
0,195
159,6
99,15
0,75
1,08
0,4
0,2
21,6
83,4
25,66
11,36
№160108
17,86
73,315
487,15
2 неделя - четверг
№
Завтрак
Масса
порции
г
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
0,050
0,020
0,005
0,002
г
0,050
0,020
0,005
0,002
за кг
38,00
590,00
525,00
17,00
рубли
1,90
11,80
2,63
0,03
г
Макароны
Сыр голл
Слив масло
Соль
1
Макароны с сыром
150
2
Хлеб с маслом
60\15
Хлеб
Слив масло
0,060
0,015
0,060
0,015
44,00
525,00
200/15
Чай
Сахар
0,001
0,015
0,001
0,015
750,00
72,00
Ж
г
У
Ккал
г
г
7,65
5,55
27,15
2,64
7,88
5,34
0,12
1,98
10,88
28,02
0,195
0,75
1,08
0,4
0,2
21,6
28,70
13,51
18,61
76,965
№ техн.
карты
190,50 №229
Наименование
сборника
С.В.Маслова
159,6
99,15
4
5
Чай с сахаром
Итого за день:
83,4 №160105
532,65
2 неделя - пятница
№
Завтрак
1
Каша гречневая с
молоком
Масса
порции
г
200
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Гречка
0,05
0,05
55,00
2,75
Молоко
0,1
0,1
70,00
7,00
0,015
0,015
525,00
7,88
Слив масло
Ж
г
У
Ккал
г
г
№ техн.
карты
Наименование
сборника
С.В.Маслова
6,3
6
33
210 №120549
1
Каша гречневая с
молоком
200
Соль иод
0,002
0,002
17,00
Хлеб
0,08
0,08
44,00
3,52
7,12
2,64
37,4
212,8
№200102
Чай
0,001
0,001
750,00
0,75
0,4
0,2
21,6
83,4
№210104
Сахар
0,015
0,015
72,00
1,08
0,03
0,00
2
Хлеб пшен
80
Чай с сахаром
200
3
4
Итого за день:
23,01
13,82
8,84
92
506,2
2 неделя -суббота
№
Завтрак
1
3
4
Хлеб с маслом и
сыром
Хлеб пшеничн
Чай с сахаром
Масса
порции
г
70\12\12
60
200/15
Продукты
Брутто
Нетто
Цена
Сумма
Б
г
г
за кг
рубли
г
Хлеб
0,07
0,07
44,00
3,08
Слив масло
0,012
0,012
525,00
Сыр
0,012
0,012
Хлеб
Чай
Сахар
0,06
0,001
0,014
0,06
0,001
0,014
У
Ккал
г
г
г
6,23
2,31
32,7
186,2
6,30
0,096
8,7
0,156
79,32
590,00
7,08
3
2,05
0
30,48
44,00
750,00
72,00
2,64
0,75
1,01
0,4
0,2
21,6
83,4
20,86
15,066
15,24
82,476
539
Итого за день:
Итого:
150,01
5,34
Ж
1,98
28,02
25,00 (средняя цена)
№ техн.
карты
Наименование
сборника
№386
М.П.Могильн
ый
159,6 №200102
№210104
3053,69 508,9483 (КК в день)
